評論家「ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは高価格化で客離れが進んでいる、貧乏人を切って高単価路線にシフトするのかもしれんな」
1: 2023/12/22(金) 08:48:20.17 ID:899j8qP29減少し続ける客数
コロナ禍の影響が薄れ、長らく低迷が続いた飲食業界にも活気が戻りつつあるが、一方で今年に入って客数が減少し続けている有名チェーン店がある。
大手ハンバーガーチェーン「マクドナルド」だ。
同社の月次報告を見ると、今年の2月以降は前年度比で全ての月で客数が減少しており、最もマイナスを記録した6月には-5.3％を記録した。
マクドナルドは、新型コロナウイルスの影響から20年3月を皮切りに客数はマイナスの傾向が続いたが、21年3月から徐々にプラスへの傾向へと変化。22年2月から23年1月までは前年度比でプラスを維持しており、順調に立て直している印象だった。しかし今年は一転、回復傾向だった客数が減少してしまっているというワケである。
一体マクドナルドで何が起きているのか。フードアナリストの重盛高雄氏に同社の現状について解説していただいた。(以下、「」内は重盛氏のコメント)
大幅な価格改定
マクドナルドの客数が減少している理由は主に3つあると重盛氏はいう。
「1つ目は値上げです。マクドナルドでは、22年9月に約6割の品目で10～30円、23年1月に約8割の品目で最大150円の値上げを行うという大規模な価格改定を実施しました。たとえば『ハンバーガー』は、22年3月に100円から130円へと上がり、22年9月には150円、23年1月には170円にアップしています。また『ビッグマック』は390円から450円に上昇し、『マックフライポテト(Sサイズ)』も150円から190円と値上がりしました。
値上げの理由は、原材料費の高騰や円安に加え、クルーの賃金の上昇も要因だと考えられます。マクドナルドの店舗は、ほとんどアルバイトで担っていますので、クルーの定期的な雇用を確保していくためには、どうしても賃金を上げざるを得ません。ただ値段は上がったものの、商品のクオリティは以前と変わっていないんです。味は元のままなのに値段だけが上がっている状況なので、客が離れる流れはある種当然だと言えます」
https://news.yahoo.co.jp/articles/95d35222a63a326ba9e5ccf9f7cf2fd6ce73334a
年4、5回でいいわ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703202500/
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金が出せないなら「もう食えない」となる
バーガーキングなんて近場で見たこと無いわ
バーガーキング別に全然美味くないし、好みの問題だけでマックと遜色ない
そこはモスだろ
あいつらおしゃべりできればなんでもいいのよ
ただの惣菜パンなのに高すぎ
マクドナルドはもう上級国民しか行かん場所になったんだよ
それでも長時間並んでまで買いたいというのは固定客が相当多いということ
モバイルオーダーも使えない情弱が何いってんだ？
よくマクドナルドなんかに行くなー
来月からの新NISA導入で、更に上がると思いますよ。
知名度は抜群ですし優待もありますしね。
久しぶりに行ったら
ドライブスルーや配達、ウーバーの注文増えてるから
店員糞忙しそうだったぞ
マックはバイトの質が低くて注文間違いが多いからあんま使わない
モスバーガー位の速度でいいからちゃんとやってほしい
ココイチもそうだけど値上げして客を厳選しているのでしょう
世の中のは20：80の法則ってのがあって
2割の顧客が、その店舗の8割の売上を担う
2割の富裕層が、その自治体の税収の8割を担う
こういうのがある
奴ら金の使い方が娯楽優先で日々の食品は業スーで安く済ませ、
週末の楽しみにアルファードに乗りマック食いに来てるだけでしょ
進次郎の案受け入れてプラスチックやめたからな。
なんか飲みにくいし、口の中にカスが這入るんだよな
店内カメラでリピーターの解析をしていて値上げしてもジャンキー達は離れないと分析したんじゃないの
しかも子連れがいると騒がしい
すき家が3人ぐらいの時間に10人以上働いてるだろ。
人件費減らせるんじゃないか
今の人数でも商品なかなか出てこないのにこれ以上人減らしたら何分待つんだよ
同じ値段ならもっとマシなもの食べるよ
数百円の値上げで文句言う底辺は来なくていいよ
松屋ですら1000円ぐらいする
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ
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コメント
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コメント (42)
紙クーポンと同じものをモバイルアプリのクーポンに入れろよ
紙クーポンを使うためにはレジに並ばないといけない
ランチとして５００円までを求める層がいる事は事実
どの企業も高価格化させて 客を篩にかけているのだろう
ラーメンも高価格になって 残れる店と消え去る店に分かれ
つつある。
自分もラーメン屋を営んでいるが，自働化した事と、麺は自
家製に切れ替え、他材料は 仕入れ品に替えた事で、時間も
掛らなくなった。後は中古券売機を導入して現金オンリーに
しレジ業務をなくした。これで７００円で提供できている。
どちらにしろ日本の人口が減っているのに 同じやり方で残
れる訳ありませんよ
だから値上げするんだが……
それにモバイルオーダーの導入とか同じやり方してないぞ
よく知らないなら馬鹿晒すだけだし黙ってた方がいい
お前のしょぼいラーメン屋と違って企業努力はずっと頑張ってるんだわ
この程度で騒ぎだすような貧乏人の相手が嫌だったからモスバーガーは先に舵切ってたんやろなあ
モスバーガーが高めだったのは元からだが、味は何十年も下がり続けている
出てくる時間は早くなったが
ファストフードのハンバーガーなんてジャンクフード食いたくて食うもんだろ
モスのほうがとか味を求めてるやつはアホ
他も相対的に上がってんだから値上げどうこうはズレてる
客が離れたんじゃなく極貧が買えなくなっただけ
おまけ付けたら人くるから平気やろ
安物につられて低湿な客が集まったせいでQSC下がりまくったろ
あれで金払う客はどんどん抜けていった
今度は逆に舵切っただけだぞ
マックとバーガーキングの味が遜色ないはさすがに味音痴過ぎる
1000円くらいかかるならびっくりドンキーのハンバーグ食え
もれなく毛束が入ってるゾ‼
10年前に内容変えずに高級路線にした後のカビナゲットで終わったと思ったらなんともなかったし今回も大丈夫だろ
学生が学校帰りにちょっとつまむような店ではなくなった
特別な日に食べに行くブロンコビリーのような店を目指している
もうサイゼリヤと和食さと行くしかないか・・・
一回その路線で失敗してなかった？
ホンダ△をCMに使ってた頃にさ
そういう客がまた戻ってきてくれると良いね
マックの売り上げの8割を2割で支えるデブ層がいるって？
モスはどうなりましたか？
マックほど混んでるとこなかなかないから、すぐ嘘松記事だとわかる。ドライブスルーとか見ただけでうんざりするし
昼マックはお得やな
九州は、ボリューミーな本格バーガーである佐世保バーガーが600円台で買えるので、マックもキングも苦戦していると思う。佐世保バーガーに、マックのポテトとシェイクを足すのが最強。
日本人が貧困化したから高く見えるとかじゃないのか
安さだけがメリット顔だったのにそれが無くなりゃ外行くわな
立地条件てきにマックばかりいくし
うまいものたべたくなったらショーグンバーガーとかにいく
うわあ
ガチ貧困層なんだなってコメントばっかり
ビックマック指数信者喜べよ。
経済って錬金術だから
客が1人でも最高収益とか出せるから
今までも霞を食ってたんだ、別に食っても食わなくても同じ
独りで最高収益！ってオナニーしてればいいと思う、幻想の経済界は
なお売り上げと利益は増えていた
全体平均で30%位値上げしてるのに売上3～4%しか増えてないって
客数25%以上減ってるやん、そっちの方がダメージ大きいわ
単価上がって利益増えただけで人は減ってるってとっくにデータで出てる
それが問題という話なの
あの小さく薄いハンバーガーのセットで700円超だしなー
飲み物は氷で嵩ましした少量のコーヒーやコーラだし、ハンバーガーをアメリカ並みに大きく、厚めにして1000円とかなら有りだけど
もしシフトするなら店舗数はかなり減らさなきゃいけないだろう
それで失う諸々に釣り合うのかどうかは疑問
客数減っても利益減ってないなら店として何の問題もない。
安さだけを気にしている乞食層が来なくなっただけってことだ。
Win-Winだね。
マックにブランド意識持ってて草
マック行くくらいならかつや行くわ。マックより安くてうまくて腹一杯になる。
売り上げ上がっても客減ってるからな
物価高でこの状態続くなら離れが進むだけだわ
嘘つくなや
焼きもバターも半分にしてクオリティは下げただろが
優待も無人レジかモバイルオーダー対応にしろ
マックはまだ安いやろ。ほんま貧民層は自炊しろｗ
○○行くわって、どこも値上がってんぞ
今でも通ってるけどモスと大差無い価格にしてんだからもう少し頑張れよ
マックだけ叩かれてるけどどこも値上げしてるよ。
社会保険値上げされてるから値上げするしかないんだよ。
来年も値上げされるから商品の値上げは約束されている。
値上げしても業績アップしてるってネットニュースに書いてるんだが
昼混みすぎ
もっと客減らせ